福尔摩沙台北苡菁妦师姊

7月一定是我的幸运月！十年前的美国国庆日（7月4日），我印了心，灵魂从此重生；十年后的今天，我的身体健康多多，素食甚至改善了我贫血的毛病。

我从小就看起来很壮，但是中看不中用，如果突然起身，总是一阵眩晕，医师在我的健康检查表上常是签着“营养不良、贫血”几个字。年轻时几次想要捐血，都因为血红素不足，而被婉拒。最近，外出办事时，经过一辆捐血车，想起这阵子福尔摩沙地区闹血荒，于是毅然走上前想试试看，结果竟然通过了血红素测试！躺上躺椅后，得意地跟护士小姐说：“我是吃素的耶！以前我吃荤的时候还会贫血，吃素后反而没有贫血了。”

茹素十年以来，除了贫血的情况获得改善以外，原本较弱的支气管已不再犯病，内耳平衡器官失调引起的大眩晕也跟我说拜拜，只剩下因为缺乏运动而引起的关节毛病偶尔烦扰我。于是开始发愤运动，平时只要有空，我就绕着住家附近公园快步健走；如果天气适宜、时间够多，就一次绕行两个公园。

两年下来，不仅健步如飞，也逐渐甩掉恼人的赘肉。不禁让我想起多年前某个乳品电视广告，那位金发美女展示她健美的身材洋腔洋调地说道：“我运动（ㄩㄣ．ㄊㄨㄥˋ），而且我喝XX脱脂奶粉。”现在，我也可以学她摆的姿势说：“我吃素，而且我修观音法门！”不信，比赛看看谁走得快，谁说素食不够营养？

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美味素食登陆日本东京横须贺空军基地