纯素时代
红崖的“爱家快捷”

澳洲红崖崔西师姊(原文为英文)

我满怀热忱与大家分享一个经历,那是关于我在澳洲红崖(Redcliffe)的家乡所发生的积极大转变。我知道师父和整个宇宙一直都在支持我向本地社区介绍爱心纯素饮食的努力。

当我在邻近郊区分发“紧急求救”讯息的传单好几个月后,我决定筹措一些资金,尽全力设立一个能够呈现师父的“Loving Hut”爱家国际连锁餐饮风格的简单贩售摊。

在申请了所需的餐饮执照,并得到本地议会的大力支持后,我在一个星期天以无奶无蛋的松饼打入社区市场。“爱家快捷”(Loving Hut Express)小吃摊开张的消息很快就传开来,本地很多从未接触过纯素食品的人蜂拥而至,赶来看这种不用奶蛋烘制的松饼。一整天反应都很热烈,包括一位仿佛是师父派来我身边的音乐天使,他不断用他的麦克风广播“爱家快捷”开张的消息,吸引越来越多顾客光临。本地报社的记者们也闻风而至,隔周我的新闻就见报了,标题是“爱心纯素食品”。第1天我就卖了170个爱心松饼,也送出同样多的松饼让人们品尝。

接下来几个星期,我把一切交给师父,由于上帝的恩典,很多不顺利的情况,最后都逢凶化吉。随着上门的顾客开始越来越多,我用所有挣来的钱,向他们提供更多食物种类选择及资讯。由于摊位上时时都可非常明显地感受到师父同在,所以大家都很喜欢。我见证了人们只因光顾这个爱心的小摊位就整天精神奕奕。

如今我已搬到一个更固定的地点,现在我周边其他的摊贩都在享用我提供的食物,而且赞不绝口。有些人甚至要求不要把我的摊位迁走,因为他们说能看到对面这个总是面带微笑的女子,感觉日子非常美好。

由于逐渐受到欢迎,我的女儿也自愿每两个周末就来帮我顾一次摊子,这样我就可以每两星期去参加一次共修。她还清掉了她家中所有的肉类产品,并养育她的孩子成为素食者。我们两人也得到我先生热情不懈的支持,他每周都来帮我们搭建摊位和收摊。

此外,也有人开始打电话到我家,请我外送一星期所要吃的冷冻食品。我做的纯素起士鸡派和澳洲传统风味的纯素香肠卷都大受欢迎,有一所大学还曾与我联系,想订购这些食物去卖给所有学生。我也接到了很多特别活动的糕点订单。不仅如此,本地报社还打过两次电话来,问我他们能否免费帮我做广告。

黄金9 年(2012年)5月,我的纯素和平派由于口碑良好,被一家主流食品杂货店大批引进贩售。这些派在他们店里上架的第1天,不到5分钟就开始卖出了。现在我成立并经营了一个网站www.peacepies.com.au,以便吸引更多顾客。每天都有许多好消息可分享,只是我无法一一记下来。我都是利用晚上通宵达旦地烹煮食物,以便白天可以尽量好好打坐,这就是我现在的生活。

我的家乡正在进行大规模的整顿,街道经过翻修后,将会焕然一新。我的脑海中已不断浮现一个画面,那就是当所有的瓦砾都清除后,将会有一家爱家咖啡馆隆重开幕,让所有上帝的儿女来享受一番。