打造爱心素食地球村

韩国

首尔

韩国地区掀起素食风潮

首尔新闻组报导（原文为韩文）

「2006生命与和平--环保农耕博览会」（2006 Life & Peace–Environment-friendly Farming Festival）于黄金3年（2006年）10月29日举行，包括素食组织在内的70个左右的团体前来共襄盛举，向大众宣导环保和有机农耕的重要性，以及最健康的饮食方式。

清海无上师世界会首尔小中心的同修也参与这场盛会，积极地传播「您也可以选择这样的生活」讯息，同修除了提供免费的素食品尝、分发传单外，并举行响应素食及停止虐待动物的签名活动。

许多人在品尝素食餐点后，十分惊讶地发现素食的美味和多样性。由于前来品尝的民众十分踊跃，同修准备的餐点在活动结束前就一扫而空，即使没有食物可以品尝，许多人还是对我们摊位非常感兴趣。

有很多年轻朋友及大学生十分拥护我们的「爱护生命--千万人签名活动」。这项活动的目标是︰

1.每天吃一餐素食。
2.各团体机关如学校、公司、军队及监狱的团膳供应素食。
3.实施动物保护法。

即使我们没有一一邀请，许多人仍主动前来签名。当天总共有1500人签名，打破了这项活动的纪录。

我们在韩国推广「您也可以选择这样的生活」已有九个月之久，现在我们已经看到巨大的改变。当我们刚开始推广素食时，提出「一天一餐素食，拯救地球」的呼吁来吸引大众；但现在则提出更好、更具吸引力的诉求：「改变饮食，终生茹素」，显然大众已经可以接受素食的理念了。

就在博览会的隔天10月30日，一家韩国的主要电视台播出一个令人震惊的节目--「人类狂牛症」。节目中报导以含有动物成分的饲料喂养牛只，会引发狂牛症的事实；人类如果吃了这种牛肉，也会感染狂牛症。该节目也播出牛肉生产过程的可怕画面，引发了韩国民众巨大的回响，许多人纷纷表示想要马上弃荤茹素，家长们也建议孩童不要在学校的午餐中吃肉。

民众对于肉食已有完全不同的认识，韩国同修清楚察觉到素食风潮与黄金时代已经来临。为了进一步推动这股风潮，同修们将会持续推广师父的「您也可以选择这样的生活」讯息。

釜山

「蒲公英」之爱让韩国温馨洋溢

韩国新闻组报导（原文为韩文）

佛教僧人「头陀」	为年长者及街友提供免费餐饮

由佛教僧人「头陀」（Doota）所经营的「蒲公英」餐厅，自2005年8月开始为街友及低收入的老人提供免费餐点，与贫民分享他的爱心。这家餐厅刚开始成立时，空间相当狭小，但现在已有两处不同的地点，在社会大众及志工的赞助支持下，为130位人士提供食物。

黄金3年（2006年）7月，僧人「头陀」恰巧看见一张被风吹来的观音法门传单，上面印着师父画作展览的日程表。「头陀」说道：「当时我正在收取捐款，我发现那张传单就在我的背后，这必定是个因缘。佛教经典说，当你达到『心智离、言语绝』的境界时，就能听见『空无』的音流。我有时候也听得到音流，尤其最近特别频繁无碍。这张传单上有内在音流的说明，所以我来参观画展，希望能深入了解。」在画展中他决定印心，并将他的餐厅改为提供全素的食物。

 

当地报纸报导僧人「头陀」将「蒲公英」转变为素食餐厅

「起初我认为年长者需要摄取蛋白质，但不知道还有素肉及其它豆类蛋白食品可以选择。许多前来这家餐厅用餐的人都罹患一些疾病，素食对他们较有助益。」因此「蒲公英」餐厅脱胎换骨，成为韩国第一家免费供应素食的餐厅。

然而志工们并不熟悉素食的烹调方式，有些人甚至辞去工作。釜山小中心的师兄师姊们便递补空缺，然而所有志工人员也需要了解素食的好处，甚至在家中最好也改为茹素。

为「蒲公英」餐厅志工举办 素食讲座	品尝由同修准备的素食餐点

在僧人「头陀」的请求下，釜山小中心的师兄师姊们于9月8日为将近100位志工特别举办了一场素食讲座。首先播放影片介绍肉食的害处，当影片播出鸡、牛等动物在养殖场的悲惨境况时，大家都不胜唏嘘。而当论及儿童因食用过多肉类而患有成人疾病时，在座的家长也深感忧虑。影片结束后，同修进一步详加解释素食在健康、安全、慈悲及灵性成长方面的好处。在场的志工都明了这正是餐厅的目标，将佛教的教理付诸实行。

讲座之后，志工厨师首次受到贵宾式的款待，品尝丰盛可口的素食佳肴，他们并询问有关烹调这些美食的材料及方法。有位志工表示：「能参与今天的盛会，令我深感荣幸，起初我对供应素食仍有疑虑，但现在我认为僧人『头陀』的决定非常正确。」志工服务组长金京姬说：「我决定在平日也改吃素食。」财务经理金南淳也表示：「真是太棒了！我学到很多以前不知道的讯息，也明白人类根本不需要吃肉，我也会向家人推荐素食。这部影片如此悲惨，让我不忍卒睹，但我希望有更多人能观看、体会并了解真实的情况。」所有与会志工都收到了「您也可以选择这样的生活」传单以及有关素食信息的CD。

后来僧人「头陀」告诉我们，这次讲座对志工人员有许多正面的影响，现在一切都进行得更为顺利。这项美好的服务正持续进行中，有位师兄免费提供餐厅所需的所有素肉产品；釜山小中心的同修们也满怀热诚，于每星期二负责为贫民提供热食。

常州

教师同修积极唤起师生对素食的关注

金师姊在常州（Sangju）女子中学教授舞蹈，她不仅将素食及灵修的理念融入教学中，并把自家种植的有机蔬菜带去学校和同仁分享，使他们更了解自己所吃的食物有何重要性、肉食为环境所带来的问题，以及为何要吃素。

黄金3年（2006年）10月19至21日，一项年度秋季庆祝活动在金师姊任职的学校举行，主管单位欣然准许她在活动中举办素食品尝会。首尔、安东及永同小中心的同修们热心响应，为全校准备素食烧烤佳肴。

这些素食佳肴令校内师生回味无穷，「您也可以选择这样的生活」活页夹也受到大家热烈的喜爱。我们还额外提供素食餐点让老师们带回家，他们表示家里的孩子们一定会很喜爱这些食物，并询问在哪里能买得到材料，以便日后烹调给家人享用。

活动结束之后，校内师生对素食的看法全然改观，因为他们了解到茹素无须牺牲口味，素食同样变化多端，同时对人类、动物及环境更有益处。

看到一位老师的创举影响了全校师生，真是令人深受鼓舞。金师姊接下来的挑战性工作，就是在午餐菜单上列出素食选项，虽然改变团体的菜单并不是一件容易的工作，但她肯定这将会很快实现。

看图说故事

自黄金3年（2006年）11月起，同修在永同火车站设置「您也可以选择这样的生活」展示板，为期一年。

首尔同修利用小中心的厢型车传播「您也可以选择这样的生活」讯息。

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