素食者的心聲 

福爾摩沙高雄 黃同修

素食無論從健康、宗教、人道的觀點，
已漸漸成為現代人的飲食趨向，
為了讓大眾更了解吃素的好處，
以下特摘錄歷史上的聖賢哲人對素食的看法。

「真實地，人為萬獸之王，因為他的獸性遠超過牠們。我們靠他人的死亡而生存，我們就是墳場。從小，我就放棄了肉食。總有一天，人們將視屠殺動物的人，就像看謀害人命的人一樣。總有一天，他們會像我，把殺生與殺人看得同樣嚴重。」（達芬奇．文藝復典時期的天才大畫家。）


「這真可怕！不僅是動物要受罪而死，而人不必要地壓抑了他最高的靈性─對生物的慈悲及憐憫，違反了他的情感，而變得殘酷無情。」（托爾斯泰）


「世界和平，或其他任何形式的和平，都視人的心靈狀態而定。素食主義可帶給人們對和平的正確態度。在這充滿了色慾、貪婪、仇恨、憤怒、權勢與暴力的世界，素食能給予更好的生活方式，而如果全世界都實行素食的話，將能領導人們走向一個更好、更公正、和平的大同世界。」（緬甸前總理烏努）


「在我的觀念中，素食者的生活方式，藉著對人類氣質的自然改變，將對所有人類有最好的影響。」（愛因斯坦）


「殺害鳥獸動物之前，再三仔細的思量：不殺害牠們，你是不是也能照樣生存？」（巴巴）


素食為延年益壽之妙術，已為今日科學家、衛生家、生理學家、醫學家所共認。而中國人之素食，尤為適宜。（國父孫中山先生）

以上摘自（瑜伽科學觀—食物斷食與健康）