Formosa

[Hsinchu] Investigadores de los Institutos Nacionales de Investigación de la Salud en Formosa (INIS), fueron invitados a un suntuoso banquete vegetariano preparado por los iniciados locales, el 18 de enero del Año Dorado 4 (2007). El INIS es un instituto de investigación académica, establecido por el gobierno en el Parque de Ciencia de Hsinchu, con el fin de actualizar la investigación médica y mejorar la asistencia sanitaria en Formosa. Los iniciados de Hsinchu, se dieron cuenta que el INIS puede dar un fuerte impulso a una tendencia vegetariana, si sus empleados entienden los beneficios de la dieta vegetariana y adoptan este estilo de vida saludable.

Más de 30 investigadores de la División de Biostática y Bioinformática del INIS, disfrutaron del banquete y no pudieron expresar suficiente elogio por los platillos. Incluso, aquellos que alguna vez pensaron que la dieta vegetariana carecía de variedad y sabor, estuvieron muy complacidos. "Si el alimento vegetariano puede ser tan delicioso, entonces no deberíamos tener ningún problema en adoptar la dieta", dijeron. Algunos investigadores, estuvieron considerando empezar una dieta vegetariana los martes, jueves y sábados. Los compañeros iniciados de inmediato apoyaron el buen comienzo.

A pesar de que este esfuerzo de promover el vegetarianismo cubrió una pequeña cantidad de personas, la sincera gratitud, elogio y la aceptación expresada por los participantes, conmovió los corazones de nuestros compañeros iniciados dándoles un gran estímulo.

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