Doctorante à la Harvard Graduate School of Education, Karen Hussar mène des recherches sur 45 enfants de 6 à 10 ans qui sont devenus végétariens, pour écrire sa thèse qui porte sur les raisons pour lesquelles les enfants deviennent végétariens. Elle distingue quatre catégories de motifs : moral, personnel, manger de la viande et social. A sa grande surprise, pour la plupart des enfants, le fait d'être végétarien présentait une dimension morale. Par exemple, Alejandra Tumble, 10 ans, a expliqué qu'elle était devenue végétarienne, car elle trouve étrange qu'un porc puisse être transformé en fines tranches de viande rose et elle pense qu'il est mal de manger cela. Beaucoup d'enfants, même ceux qui viennent d'un foyer non-végétarien, ont des raisons semblables, comme « je n'aime pas l'idée de tuer des animaux », ou « j'aime les animaux et je n'ai pas voulu les manger. J'ai juste voulu être gentil. » Mme Hussar estime que l'on peut apprendre beaucoup de moralité grâce aux enfants végétariens car ils répondent de façon authentique pour expliquer leur raison de devenir végétariens puisqu'ils n'ont pas de réponse préétablie.

Cette recherche est aussi très intéressante car ses conclusions montrent que les enfants sont capables de prendre des décisions morales indépendantes dès cet âge.

http://www.gse.harvard.edu/news_events/features/2006/08/08_hussar.html

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