Era Vegetariana

Guía de iniciación para una dieta vegetariana

Guía de iniciación para una dieta vegetariana, publicada por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (CMMR), es una manera grandiosa de presentarle la dieta vegetariana a las personas interesadas en adoptar una dieta más compasiva o simplemente para aquellos que quieren saber más acerca de la comida vegetariana.

La guía contiene información valiosa sobre los beneficios para la salud de la comida vegetariana, tres pasos fáciles de seguir para cambiar por una dieta vegetariana, información acerca de las proteínas y el calcio, dietas vegetarianas para niños y mujeres embarazadas, recetas vegetarianas saludables y lo más importante: los cuatro nuevos grupos de alimentos organizados por la CMMR.

La CMMR es un grupo que consiste aproximadamente de cinco mil médicos y otros cien mil miembros que promueven la nutrición, la medicina preventiva, las prácticas de investigación éticas y una política médica compasiva. Además, la información provista en la Guía ha sido cuidadosamente investigada por los médicos y expertos en nutrición y está totalmente basada en evidencia científica.

Es seguramente una forma ideal de presentarles a las personas los beneficios del vegetarianismo para que comiencen un estilo de vida más compasivo y saludable. La guía de iniciación de una dieta vegetariana puede verse y bajarse fácil y gratuitamente de la página Web de CMMR: http://www.pcrm.org/health/veginfo/vsk/index.html

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