"Tenemos que ayudar al mundo entero, no sólo a un país. Esta es nuestra visión del futuro, y debemos hacerlo según nuestra capacidad. Así que, tenéis que estar todos listos. Siempre que os llame, debéis venir y estar preparados espiritual y físicamente. Debéis soportar todo lo que los demás no puedan soportar, hacer todo lo que los demás no quieran hacer, y trabajar en cualquier campo que le traiga beneficios a la humanidad. Debéis pasar por insultos y elogios por igual... Tenemos que hacerlo todo. Podemos intentarlo todo; tened confianza y podremos hacerlo."
-- Expuesto por la Maestra Suprema Ching Hai

Imagínense a dos personas que no saben nada acerca de cómo administrar un restaurante, mudándose a una tierra que es extraña para ambas, con la meta de abrir un restaurante pequeño que presente el concepto más bien nuevo del vegetarianismo a la gente local. Entonces tendrán una leve idea de la vida que una hermana iniciada y yo hemos tenido durante los últimos doce meses.

Hace un año, cuando los compañeros iniciados en todo el mundo estaban compartiendo con entusiasmo el mensaje de Vida Alternativa de crear una comunidad global compasiva y vegetariana, una hermana iniciada que acababa de mudarse de Singapur a Australia y yo, una recién llegada al país, decidimos abrir un restaurante vegetariano en la ciudad de Perth. Inmediatamente nos encontramos con numerosas dificultades, como comprar el equipo y la comida, un alquiler elevado y escasez de mano de obra local. Pero, tal como la Maestra nos recuerda a menudo, mientras tengamos fe en el Poder de Dios, podemos lograr cualquier cosa. Así que, a pesar de la falta de experiencia profesional de nuestros trabajadores, las innovadoras exquisiteces que preparamos y servimos con amor llevaron a muchos clientes a hacerse vegetarianos. Incluso varios chefs con décadas de experiencia alabaron nuestra comida después de disfrutar una sola comida. A medida que se esparcían los comentarios favorables, la reputación del restaurante crecía, y muchas personas conducían largas distancias sólo para probar uno de nuestros platos vegetarianos.

También separamos una zona del restaurante como rincón de lectura, donde se exhiben las recetas vegetarianas y las publicaciones de la Maestra, dándole así a la gente un momento tranquilo para que se familiaricen con Sus enseñanzas. De esta forma, algunos han aprendido el Método Conveniente, mientras que otros han recibido la iniciación y se han unido a la familia Quan Yin. Durante este tiempo hemos sido testigos de muchos milagros de parte de Dios. Por ejemplo, cuando una vez nos llegó al restaurante comida de Formosa, descubrimos en el paquete algunas copias de la versión en aulacense de la Revista de Noticias. Coincidentemente, una clienta aulacense había estado anhelando leer las publicaciones de la Maestra en su idioma nativo. Con mucha gratitud y deleite se llevó las revistas a casa, ¡como si hubiera encontrado un tesoro! Tanto ella como su esposo han aprendido el Método Conveniente.

También, en abril de este año nuestro restaurante comenzó a obsequiar comida vegetariana, a fin de incrementar la conciencia pública acerca de la importancia del estilo de vida vegetariano en vista del calentamiento global, y para alentar a más personas a hacerse vegetarianas. Ya casi ha transcurrido un mes y la respuesta ha superado nuestras expectativas. No sólo se han multiplicado nuestros clientes, sino que también están conmovidos y curiosos por saber por qué estamos haciéndolo de esta forma. Así, el mensaje acerca del calentamiento global y el vegetarianismo se han difundido rápidamente. Algunos clientes incluso han solicitado material informativo para compartirlo con sus parientes y amigos, y otros han pedido los DVDs SOS para pasarlos en sus universidades y tiendas.

Estamos profundamente animados de ver que después de disfrutar su comida, la mayoría de nuestros clientes contribuyen generosamente para apoyar nuestras actividades. Muchos también se han ofrecido como voluntarios, incluyendo una mujer japonesa y su suegra que tiene más de 70 años. Después de ser bienvenidos para unírsenos como trabajadoras voluntarias en el restaurante, ambas expresaron repetidamente su gratitud. Otro cliente vegano, que es un chef experimentado, ofreció ayudarnos a comenzar una clase de cocina, y otros clientes contribuyeron con arroz. También, un cliente que administra un restaurante, nos ofreció verduras y frutas, y otros han traído productos cultivados en casa. De este modo, todos han colaborado en diferentes maneras para ayudar a salvar nuestro planeta. Muchas personas que ayudan en el restaurante han dicho que este es el trabajo más significativo que han hecho en sus vidas, y se sienten muy satisfechas y felices.

Un propietario de numerosos restaurantes vegetarianos grandes en Australia y Formosa originalmente intentó persuadirnos dejar nuestro plan de servir comidas vegetarianas gratuitas. Sin embargo, después de que entendió nuestros motivos puros y fe inquebrantable, quedó profundamente conmovido y prometió darnos su apoyo total. Además de proporcionarnos alimentos de buena calidad a precios bajos, también les pidió a sus empleados que trabajaran de voluntarios en nuestro restaurante. Más aun, muchos medios de comunicación locales han comenzado a reportar noticias sobre nuestro restaurante y la crisis del calentamiento global. Por ejemplo, una radio local ha usado la consigna "Coma Gratis y Salve al Mundo" para hacer propaganda de nuestro restaurante sin costo. De estas acciones nos queda claro que cuando se hace algo con el fin de beneficiar a todos los seres, todos los Santos del universo apoyarán el esfuerzo.

Muchas personas que trabajan cerca al restaurante han estado visitándolo diariamente para disfrutar de la comida, y nos hemos hecho como de la familia. Nuestro lugar es igual a una "cocina común" como la Maestra ha dicho (ver nota más abajo). Cualquiera, ya sea que haya contribuido o no, es bienvenido a disfrutar gratis de la deliciosa comida que se sirve en nuestro restaurante. La mayoría de los clientes tienen un corazón que le gusta compartir. Sólo consumen lo apropiado, disfrutan rápidamente de la comida y luego le ofrecen su asiento a los clientes en espera. Después de haber comido varias veces aquí, algunos pudieron sentir claramente el inmenso amor de la Maestra y se han vuelto más nobles y compasivos en su pensamiento y comportamiento. De hecho, un cliente asiduo no puede dejar de alabar al restaurante, diciendo "¡Este es el mejor lugar en la ciudad de Perth!"

Estamos sinceramente agradecidos a la Maestra por Su guía y bendiciones, las cuales nos han ayudado a realizar una meta aparentemente imposible; esto es, lograr resultados tan sorprendentes y satisfactorios en el corto tiempo de un mes.

Nota: Una vez la Maestra dijo: "En algunas de las otras sociedades más avanzadas en el universo, uno no tiene que trabajar para vivir. En todas partes tienen algo así como una cocina común, una tienda común. Todos pueden intercambiar sus labores, sus trabajos, sus artesanías por los productos que necesitan, e incluso si no tienen ninguna, también puede recibir algo. Cada uno simplemente contribuye a la sociedad con sus talentos y habilidades, no por el dinero, sino por el placer de hacerlo, por el honor de contribuir". (Extracto de "Los Diversos Sistemas de Trabajo en el Universo", expuesto por la Maestra Suprema Ching Hai en inglés en el Centro de Youngdong, Corea, 9 de mayo de 1998. Revista de Noticias No. 93, DVD#620)

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