En un encuentro reciente llevado a cabo en Francia, la Maestra Suprema Ching Hai les dio la bienvenida a los miembros de la Asociación para formar parte de un evento global inspirador y pacífico. En este hermoso lugar azul celeste, la Maestra inspiró a todos los asistentes a ayudar a trabajar hacia la meta de salvar al planeta minimizando el calentamiento global. Ella nos recordó que la forma más simple, más práctica e inmediata de hacer esto, es animar a más gente en todo el mundo a adoptar una dieta basada en plantas o vegana.

Primer ministro del Reino Unido Gordon Brown.	Jens Holm, miembro sueco del Parlamento Europeo.

Una tarde, mientras se dirigía a los miembros europeos de la Asociación, la Maestra elogió los esfuerzos del primer ministro del Reino Unido, Gordon Brown, por su apoyo y por ser el encargado de un informe llamado "Cuestiones sobre alimentos: Hacia una estrategia para el siglo XXI", el cual alienta a los ciudadanos británicos a comer menos carne, con el fin de detener las emisiones de efecto invernadero. La Maestra también mencionó un esfuerzo importante actualmente en marcha por parte de Jens Holm, miembro sueco del Parlamento Europeo, la Unión Suiza para el Vegetarianismo y la Agencia Europea de Noticias sobre el Vegetarianismo y los Animales (EVANA). Estos individuos han creado una petición para que la ONU promueva la dieta vegetariana como un medio de acabar con el hambre mundial, frenar el calentamiento global y solucionar otros dilemas que afrontamos actualmente. Ella espera que tengan éxito al persuadir a la comunidad global en este aspecto tan importante.

La petición "ALIMENTOS vs. PIENSO" se cerrará el 12 de abril de 2009 y luego será entregada al secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, durante el Día de la Tierra, el 22 de abril. Es una petición dirigida a las Naciones Unidas y todas sus agencias, así como a todos los ciudadanos del mundo, para considerar una solución alternativa y muy poderosa para el hambre global: la lógica y compasiva dieta basada en plantas. Ahora mismo, existe más que suficiente producción de cultivos en el mundo como para alimentar a la población humana entera. Sin embargo, según el último informe de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Unfao), el 18 de septiembre de 2008 los precios en aumento han hundido a otras 75 millones de personas por debajo del umbral del hambre, llevando el número estimado de gente desnutrida en todo el mundo a 923 millones. Una razón por la que sucede esto la da el Sr. Jason Baker, director de PETA para Asia-Pacífico. Él ha declarado: "Los animales criados para la alimentación, consumen casi mil millones de toneladas métricas de alimentos consumidos por los seres humanos cada año; esto es suficiente para alimentar a aproximadamente la mitad de la población del mundo. Se necesitan hasta 16 kilogramos de cereales para producir sólo un kilogramo de carne."

Los numerosos beneficios globales de una dieta basada en plantas, están además confirmados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y las Naciones Unidas. Ellos dicen que usar un acre de tierra para criar ganado, produce 9 kilogramos de proteína utilizable, mientras que cultivar frijoles de soja en el mismo acre produciría 161,5 kilogramos de proteína. Criar animales como alimento también tiene consecuencias descomunales en nuestros preciosos recursos hídricos, pues requiere la enorme cantidad de 1.200 galones producir simplemente una porción de carne y sólo 98 galones una comida vegana completa. Con el fin de salvar a nuestro planeta, así como para resolver la crisis del hambre global, ¡simplemente podemos cambiar lo que tenemos para comer todos los días! Realmente es así de fácil.

Todos pueden unirse y firmar esta petición en línea, ofrecida en 23 idiomas para que los líderes del mundo y organizaciones incorporen estilos de vida vegetarianos/veganos en sus planes para futuras estrategias, metas y esfuerzos. Es el enfoque más fácil, más rápido, más económico, ambiental y compasivo, para solucionar los muchos problemas que la humanidad está enfrentando actualmente. Por favor, únase a este valiente y heroico movimiento, visitando el sitio web y sumando su apoyo.

http://un.evana.org/index.php?lang=en (en inglés)
http://un.evana.org/index.php?lang=chi (en chino)

Informe de la ONU... gente desnutrida en el mundo: 923.000.000

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