Nueva Era para
un Mundo Vegano Orgánico
Por La Casa Vegetariana, San José, California, EE.UU. (Originalmente en inglés)
El 21 de noviembre del Año Dorado 4 (2007), el equipo del Hippy Gourmet llegó a la Casa Vegetariana para realizar la filmación de un programa de cocina para su popular serie de televisión. Esto llamó la atención de la NBC, una de las cadenas más importantes de televisión en los Estados Unidos, quienes también vinieron para obtener un reportaje.
La Casa Vegetariana, fundada por la Maestra Suprema Ching Hai en 1994, es el único restaurante vegano orgánico en South Bay, California, lo que inspiró a Hippy Gourmet a venir a filmar. El programa de televisión viaja por el mundo destacando la cocina internacional, los productos orgánicos, la agricultura sostenible, la energía alternativa y a las personas que realizan cambios positivos por un mundo mejor. La NBC transmitió la nota en el segmento de noticias de la noche, llamado "Going Green" [Haciéndose Ecológico]. Enfatizó el hecho de cómo la Casa Vegetariana realizó el cambio de ser un restaurante vegano [vegetariano integral] a convertirse en un restaurante vegano orgánico. También mostró cómo la Casa Vegetariana, obtuvo una certificación de negocio ecológico por el uso de fertilizante natural, eficiencia en el uso de la energía y la utilización de artículos biodegradables. A los pocos minutos de emitirse el reportaje por televisión, el teléfono comenzó a sonar, con mucha gente muy emocionada que preguntaba por nuestro restaurante. A la semana siguiente, muchos nuevos clientes vinieron a disfrutar de nuestra deliciosa cocina, incluyendo al Alcalde de San José, Chuck Reed. Todo el personal de la Casa Vegetariana se llenó del amor y bendiciones de la Maestra, lo que compartimos con nuestros nuevos y antiguos clientes.
Durante sus experiencias al filmar el programa, el Chef Bruce Brennan, conductor del Hippy Gourmet, y su productor, James Ehrlich, desarrollaron un gran aprecio por la Casa Vegetariana y las enseñanzas de la Maestra Suprema Ching Hai. Ehrlich explicó: "Hemos viajado alrededor del mundo y nuestro programa está en su octava temporada, ¡ha llegado a más de nueve millones de hogares por semana!... Considero a la Casa Vegetariana quizá como uno de los tres mejores restaurantes vegetarianos del mundo, no sólo en la cocina vegetariana, sino en la cocina en general". Ehrlich continuó: "Creo que hay un ingrediente secreto de la Casa Vegetariana y es algo que hemos descubierto a través de algunos de nuestros viajes por Tuscany y a través de algunos de nuestros viajes por las selvas tropicales de la Amazonía. Hemos descubierto que hay algo que puede considerarse constante, si se quiere, en todos los restaurantes y chefs más importantes del mundo, y ese componente es el Amor. Cuando hay Amor y espiritualidad, sientes lo que la gente le está transmitiendo a la comida y sabes que ese sabor a su vez aflora de la comida".
El programa de televisión de media hora de duración del Hippy Gourmet en la Casa Vegetariana, se transmitirá en los Estados Unidos a comienzos de marzo de 2008. Nos gustaría agradecer a James Ehrlich y a Bruce Brennan por crear un excelente programa de televisión y dar a conocer al mundo entero nuestro restaurante vegano orgánico. También agradecemos al Noticiero de la NBC y a la Sra. Vicky Nguyễn por su maravilloso e instructivo reportaje. Que Dios los bendiga a todos para que vivan con felicidad, armonía y amor.
Para ver la cobertura de esta entrevista en Supreme Master Television, sírvase visitar:http://video.godsdirectcontact.net/magazine/NEWS448.php Sitio web de la Casa Vegetariana de San José: www.vegetarianhouse.us
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